Le Vin

Le Beaujolais de Camille et Mathieu Lapierre est issu de trois parcelles de Beaujolais sur leurs vignes de la commune de Lancié (voisine à Villié-Morgon).

Habituellement destinées partiellement à leur cuvée Raisins Gaulois, ils ont décidé, aux vues du millésime de les vinifier séparément.

C'est une macération carbonique de vieilles vignes de Gamay (70 ans) en cuve, qui délivre des arômes de fruits rouges frais, plus précisément de framboises, légèrement épicés, dans un jus fin et élégant.

Le Domaine

Camille et Mathieu Lapierre tiennent les reines du mythique domaine du nom de leur père, Marcel Lapierre, pionnier du vin naturel en Beaujolais.

Mais l'histoire de cette famille commence en 1909 quand Michel Lapierre, cultivateur de la région du Beaujolais vient s'installer à Villié-Morgon, c'est dire !

C'est en 1973 que Marcel Lapierre reprend l'exploitation de 7 hectares, et sous l'impulsion de Jules Chauvet (chercheur et vinificateur reconnu) il décide de vinifier sans SO2 ni levurage et de cultiver ses vignes en biodynamie.

Malgré sa disparition, l'énergie du domaine reste intacte, et cette idée singulière du vin, fondée sur une compréhension nouvelle de la microbiologie du sol et du végétal est aujourd'hui dignement préservée et perpétuée par ses enfants Camille et Mathieu Lapierre.