Le Vin

Avec seulement 1,054 hectare en production, la cuvée Camille est issue d'une vieille parcelle sur la Côte du Py (avec exposition sud-ouest, en sol peu profond).

Les raisins passent par les mêmes étapes méticuleuses que leur Morgon, excepté que la cuvaison est plus longue et faite à 100% en cuve bois tronconique.

Cette cuvée est née du retour au domaine de Camille Lapierre, fille de Marcel, mais c'est aussi un clin d'oeil à son grand-père Camille, le père de Marcel.

C'est un vin aérien, fin et élégant, aux fruits rouges persistants et frais, dans une belle longueur fluide, suave, et des notes florales.

Le Domaine

Camille et Mathieu Lapierre tiennent les reines du mythique domaine du nom de leur père, Marcel Lapierre, pionnier du vin naturel en Beaujolais.

Mais l'histoire de cette famille commence en 1909 quand Michel Lapierre, cultivateur de la région du Beaujolais vient s'installer à Villié-Morgon, c'est dire !

C'est en 1973 que Marcel Lapierre reprend l'exploitation de 7 hectares, et sous l'impulsion de Jules Chauvet (chercheur et vinificateur reconnu) il décide de vinifier sans SO2 ni levurage et de cultiver ses vignes en biodynamie.

Malgré sa disparition, l'énergie du domaine reste intacte, et cette idée singulière du vin, fondée sur une compréhension nouvelle de la microbiologie du sol et du végétal est aujourd'hui dignement préservée et perpétuée par ses enfants Camille et Mathieu Lapierre.