Le Vin

Mégamix Volume 2 !

Nouvelle version !

Assemblage de Muscat, Gamay et Pinot Noir pour cette cuvée produite à partir d’achats de raisins biologiques, vinifiés en semi-carbonique en grappes entières.

Un pur canon de soif !

De l’exotisme, du fruit explosif, de la cerise, pour un blouge qui glisse à la folie !

Un pur glouglou d’été !

Joie !

Le Domaine

Le Clos des Vignes du Maynes, c’est trois générations de la famille Guillot qui s’attelle à produire des vins vrais, vivants, sans intrants, et au plus près des terroirs sur l’appellation Mâcon-Cruzille.

Son origine remonte à l’an 910, date de création de l’abbaye de Cluny par le Duc d’Aquitaine.

Propriété des Seigneurs du Château de Cruzille, le domaine a ensuite appartenu à 5 générations de paysans avant d’être racheté en 1952 par Pierre et Jeanne Guillot.

S’en suivra une quête familiale du vin vivant bourguignon où Julien Guillot prend la relève en 1998 et introduit la biodynamie au domaine.

Il est aujourd’hui l’un des fers de lance des vins naturels dans le monde.

Un vigneron que l’on affectionne particulièrement, et ses vins, n’en parlons pas !