Le Vin

Winifred est issue d’une parcelle dédiée à cette cuvée rosé du domaine Gut Oggau.

Assemblage de Zweigelt et de Blaufränkisch, il délivre un jus frais et généreux sur la fraise juteuse, l’acidité des airelles et de légers amers.

Le tout guidé par la tension et la minéralité qui caractérise le domaine.

Un pur rosé !

Le Domaine

Stéphanie & Eduard Tscheppe-Eselböck récupèrent de vieilles vignes au coeur de la région autrichienne du Burgenland en 2007.

De gros travaux ont été entrepris pour rénover le chai datant du 17ème siècle, planter de nouvelles vignes pour arriver aujourd’hui à 15 hectares.

Minutie, biodynamie, aucun intrant, les vins de Gut Oggau représentent aujourd’hui ce qui se fait de mieux sur ces terroirs est-autrichiens.

A déguster absolument pour découvrir leur terroir, les cépages endémiques, et de nouvelles sensations gustatives !