Le Vin

Bertholdi est le Godfather de la famille Gut Oggau.

Elaboré à partir des vieilles vignes de Blaufränkisch du domaine, il montre, tout comme Mechthild avec le Grüner Veltliner, le chemin parcouru depuis 2007 et un résultat des plus exceptionnels.

Un jus dense, intense et épicé, sur les fruits noirs et rouges, doté d’une minéralité sans nom.

On a littéralement les ardoises en bouche !

Cette tension guide le vin dans une longueur sans fin, et accompagnera le vin au fil des ans, pour les plus patients !

Le Domaine

Stéphanie & Eduard Tscheppe-Eselböck récupèrent de vieilles vignes au coeur de la région autrichienne du Burgenland en 2007.

De gros travaux ont été entrepris pour rénover le chai datant du 17ème siècle, planter de nouvelles vignes pour arriver aujourd’hui à 15 hectares.

Minutie, biodynamie, aucun intrant, les vins de Gut Oggau représentent aujourd’hui ce qui se fait de mieux sur ces terroirs est-autrichiens.

A déguster absolument pour découvrir leur terroir, les cépages endémiques, et de nouvelles sensations gustatives !