Le Vin

Julien Castell délivre ici son premier vin de négoce, qui tel son nom l'indique est un Pur Ju(s) où Carignan et Alicante s'allient tout en gourmandise et fluidité.

Un parfait vin de copain, parfaitement digeste, qui peut se déguster légèrement frais et largement tirer jusqu'à la grillade !

Le Domaine

Julien Castell est un vigneron engagé, un vigneron qui teste et n'a pas peur de l'inconnu.

Il développe depuis 2010 son vignoble situé sur le terroir de Bandol vers un agroécosystème afin d'y produire des raisins purs, source d'un vin raffiné et complexe .

Chez lui, on régénère le sol sans labours avec des couvertures organiques, on protège avec des infusions, on agit entièrement manuellement, on edifie une canopée pour apporter résidence aux cultures et aux animaux, et bien sûr, on vinifie naturellement !

Le résultat est saisissant avec des vins vibrants qui touchent et montrent l'ampleur de tous les possibles.

Bravo !