La Vodka

La Vodka Lyra est issue d'une macération de plantes sauvages à laquelle est ajoutée une macération de prunelles avant la mise en bouteille.

Un délicieux breuvage à mi-chemin entre une vodka traditionnelle et une eau-de-vie de kirsch.

La robe est légèrement rosée, le nez élégant et expressif, marqué par les végétaux et les fruits rouges (fraise).

La bouche est fraiche et gourmande, dominée par les fruits rouges, la finale longue et raffinée, évolue sur les herbes coupées et un léger fumé, et se prolonge sur des notes fraiches et de tarte aux prunes.

La Vodka Lyra s'apprécie pure à l'apéritif ou en digestif.

Vous pouvez le cocktail Grappe Martini, en ajoutant à la vodka Lyra un jus de raisin et de la glace pilée.

La Distillerie

La Maison Heima est installée sur la commune d'Abbans-Dessous dans le département du Doubs, au pied du Massif du Jura.

La majeure partie des plantes est cueillie dans un rayon de 15 kilomètres autour de la distillerie.

La vision de Julien Mariotte est de créer des recettes subtiles et délicates, ou très aromatiques mais toujours délicieuses et surprenantes.