Biodynamie
Biologique
Les Massales est une cuvée de Stephane Othéguy issue de vieilles vignes de Serine (variété ancestrale de Syrah en Côte-Rôtie) cultivées en altitude sur les terroirs de schistes de la Côte-Brune de Leyat et Bonnivière, l'un apportant la fraicheur, l'autre le fruit mûr.
C'est donc un vin riche et puissant que nous retrouvons, aux fruits noirs épicés, gorgés de soleil.
La bouche est dense, sur le cassis et la mûre, avec des tanins fondus, et s'équilibre par une touche minérale qui étire le vin, tout en longueur.
Stéphane Othéguy est vigneron sur les Côtes d'Arey, au coeur de la Côte-Rôtie, et est connu pour faire les rares vins natures de cette appellation.
La polyculture fait partie intégrante de son projet, 13 hectares de fruitiers, bois et champs et 3 de vignes sur ses 16 hectares.
Des jus libres qui expriment une nouvelle facette du Viognier de Condrieu et de la Serine (Syrah ancestrale) des Côte-Rôtie.