Le Vin

La Rauxa est le pétillant naturel d'Oriol Artigas, issu de vieilles vignes de Pansa Blanca et d'une touche de Grenache Blanc.

Un blanc très sec, dans lequel des notes florales et d'agrumes se font submerger par la mer avec des notes fraiches et acidulées salines, amères et iodées.

A déguster en apéritif sur des huitres !

Le Domaine

Oriol Artigas cultive 7,5 hectares de très vieilles vignes dans sa ville natale de Vilassar de Dalt, au nord de Barcelone.

Il fait parti d'un groupe de vignerons qui sauvegardent les cépages ancestraux sur Alella, l'un des plus petit DO (Appellation d'Origine) d'Espagne, avec pour but de les laisser s'exprimer en bouteille avec le moins d'interventions possible, comprenez vignes bio, zéro intrant, zéro filtration, zéro sulfite.

Ces cépages endémiques, liés au sol granitique et aux influences méditerranéennes, dans la plus grande liberté, donne des vins uniques au caractère minéral marqué, et aux embruns salins et iodés.