Le Vin

D 86 est le Saint-Joseph de Matthieu Barret, une pure Syrah de la commune de Sarras située en Ardèche Nord.

Un jus profond d'une pureté incroyable, qui explose de cassis, de violette et de cerise, saupoudré d'un soupçon de poivre blanc.

Et une fraicheur d'outre tombe !

Le Domaine

Le Domaine du Coulet est un domaine familial composé de 20 hectares en coteaux sur des sols granitiques très dégradés.

Matthieu Barret et son équipe y cultivent la Syrah pour élaborer des vins rouges en AOC Cornas et AOC Côtes-du-Rhône.

Une variante du terroir de Cornas a également été créée sur une base Viognier, Roussanne et Marsanne mais en appellation Côtes-du-Rhône, l'appellation Cornas étant exclusivement en rouge.

Pour vinifier d'autres appellations et terroirs de la vallée du Rhône, une deuxième structure a été créée sous le nom de Matthieu Barret SARL.

Le domaine travaille en bio et biodynamie, vinifie le plus naturellement possible, et délivre des vins alliant pureté et droiture uniques, à découvrir absolument.