Le Vin

Et La Bannière... est une Syrah provenant du terroir de Beaumont Monteux situé à l'est du lieu-dit Les Chassis, en appellation Crozes-Hermitage.

Un vin d'une souplesse incroyable, au nez explosif de fruits rouges et noirs et de violette.

La bouche glisse, gourmande et fluide, dans un jus gouleyant à souhait un brin épicé, porté par une belle fraicheur.

Le Domaine

Le Domaine du Coulet est un domaine familial composé de 20 hectares en coteaux sur des sols granitiques très dégradés.

Matthieu Barret et son équipe y cultivent la Syrah pour élaborer des vins rouges en AOC Cornas et AOC Côtes-du-Rhône.

Une variante du terroir de Cornas a également été créée sur une base Viognier, Roussanne et Marsanne mais en appellation Côtes-du-Rhône, l'appellation Cornas étant exclusivement en rouge.

Pour vinifier d'autres appellations et terroirs de la vallée du Rhône, une deuxième structure a été créée sous le nom de Matthieu Barret SARL.

Le domaine travaille en bio et biodynamie, vinifie le plus naturellement possible, et délivre des vins alliant pureté et droiture uniques, à découvrir absolument.