Contre Attaque 2023

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Domaine des Lampyres

François-Xavier Dauré

Vin de France - Rouge - 2023

Terroir

Schistes.

Elevage

4 mois en cuve.

Vinification

Macération de 5 jours en infusion puis pressurage.

T° de service

14°

Potentiel de garde

3 ans

Détails du produit

Le Vin

Lampyres Contre-Attaque !

Cette cuvée est un véritable bonheur, un vin convivial, que l’on aime partager.

Un vin naturel comme les aime, droit et digeste, où ici le Mouvèdre s’exprime tout en fraicheur et gourmandise.

Une infusion, pour sortir des arômes, sans extraire trop de tanins.

La contre-attaque, on la veut fluide, souple, sage comme un Jedi.

Le résultat est grand, porté par le terroir d’Espira de l’Agly et le talent sans nul autre pareil de François-Xavier Dauré.

Un seul défaut, la bouteille est vraiment un trop petit contenant pour ce genre de pur jus !


Le Domaine

François-Xavier Dauré reprend les 9 hectares de vignes de son père aux vendanges de 2015 après quelques belles expériences dans d’autres domaines produisant des vins naturels en Roussillon.

Son passage chez les frères Danjou l’aura marqué au fer rouge, et c’est dans cette mouvance et philosophie qu’il se lance corps et âme.

Le chemin parcouru depuis la mené à produire d’excellent vins que j’affectionne particulièrement.

Des vins sincères, que l’on aime partager, tout en refaisant le monde.

Des vins qui lie le terroir au dégustateur, à force de travail et de convictions.

Pour le reste, comme il le dit : « La vérité sera celle du verre » !

Général

  • Référence

Caractéristiques

  • Certification Sans Certification
  • Sulfites ajoutés Non
  • Cépages Mourvèdre
  • Couleur Rouge
  • Millésime 2023
  • Taux d'alcool 13°
  • Contenance 75cl

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