Biologique

Jack Rabbit Slim's
Jack Rabbit Slim's

Jack Rabbit Slim's

19,50 €
TTC

Infos produit

Célia et David Large

AOP Beaujolais Blanc - Blanc - 2022

Terroir

Granite.

Vinification

Grappes entières.

Pressurage direct doux.

Macération semi-carbonique en oeuf de fibre de verre pendant 15 jours (sans ajout de dioxyde de carbone).

Elevage

11 mois en oeuf de fibre de verre.

T° de service

11°

Potentiel de garde

6 ans

Détails du produit

Le Vin

Jack Rabbit Slim's !

Le Chardonnay de Célia et David Large dans un profil frais, tendu, minéral...

Un jus digeste et fruité, qui balancera parfaitement avec le gras des fines tranches d'andouille de Guémené.

Apéro !!!


Le Domaine

David Large reprend le domaine familial de Montmélas et réforme du tout au tout.

Travail de titan dans les vignes, tout en bio...

Rejoint par sa compagne Célia, ils forment un parfait duo de joie, de sincérité et d'humilité.

Et ça se ressent dans les vins, vivants et vibrants, qui ne cessent de nous surprendre de millésime en millésime.




Général

  • Référence —

Caractéristiques

  • Certification Bio
  • Sulfites ajoutés Oui
  • Cépages Chardonnay
  • Couleur Blanc
  • Millésime 2022
  • Taux d'alcool 12.5°
  • Contenance 75cl

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