Séléné Blanc

20,50 €

TTC

Infos produit

Domaine Séléné

Mathilde Sothier & Sylvère Trichard

AOP Beaujolais Blanc - Blanc - 2022

Terroir

Argilo-limoneux.

Vinification

Pressurage direct.

Fermentation avec les levures indigènes.

Elevage

En cuves béton.

T° de service

15°

Potentiel de garde

3 ans

Détails du produit

Le Vin

Le Séléné Blanc est un pur Chardonnay au jus fringuant, sur les fruits blancs frais, portés par une belle acidité.

C'est frais, c'est minéral, c'est ultra-digeste...

Joie !

Le Domaine

Le Domaine Séléné se situe à Blacé, non loin de Villefranche-sur-Saône, dans le Beaujolais.

C'est après s'être formé chez Jean-Claude Lapalu dans le Beaujolais et chez Dominique Belluard en Savoie qu'il reprend en 2012 les vignes de son oncle.

Sylvère Trichard et Mathilde Sothier y cultivent quelques hectares en bio, accès sur la biodynamie, et vinifient des vins vivants saisissants.

Général

Référence —

Caractéristiques

Certification Bio
Sulfites ajoutés Oui
Cépages Chardonnay
Couleur Blanc
Millésime 2022
Taux d'alcool 12°
Contenance 75cl