Le Vin

Les Longeroies est un large climat qui marque le début des Côte de Nuits.

C'est un vin aérien aux notes florales de violette et de cerises fraiches.

La bouche est intense, fraiche et épicée, les tanins encore présents avec de petits amers, fougue de sa jeunesse.

Un vin doux et soyeux, à carafer, ou attendre patiemment en cave !

Le Domaine

En 2004, Oronce de Beler quitte Paris pour Vosne-Romanée en Bourgogne, animé par sa passion pour le Pinot Noir.

Formation viticole à Beaune, stages de vinification dans des domaines familiaux, première entreprise de labour à cheval, les expériences s'additionnent et La Maison Romane voit le jour.

Lors des vendanges 2005, Oronce achète ses premiers raisins, et applique sa vision du vin : le moins d'intervention et de soufre possible, pour respecter le fruit et les terroirs, et toujours en vendange entière.

Raisins bio ou biodynamiques, tri très exigeant des grappes, autant d'exigences pour servir la qualité des vins à venir.

Depuis 2017, La Maison Romane a déménagé à Nuits-Saint-Georges, avec une cave voutée plus spacieuse et donc la possibilité de voir plus grand !