La Jarre de Juchepie 2015

31,00 €
TTC
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Domaine de Juchepie

Mileine & Eddy Oosterlinck-Brake

AOC Anjou - Blanc - 2015

Terroir

Schistes gréseux, spilite, rhyolite et phtanite.

Vinification

Fermentation avec les levures indigènes en jarre en grès.

Elevage

11 mois en jarre en grès + 2 mois en cuve.

T° de service

11°

Potentiel de garde

10 ans

Détails du produit

Le Vin

La Jarre est un Anjou blanc, issu d'une parcelle de Chenin sur schistes.

Comme son nom l'indique, elle a été vinifiée et élevée en jarre en grès, ce qui a permis au vin de traverser le temps sans notes boisées, mais surtout de garder intacte la divine fraicheur cristalline de ce Chenin d'exception.

Un vin près à boire, à son apogée.

Le Domaine

Eddy et Mileine Oosterlinck-Brake découvre en 1985 une longère nichée au sommet d'un coteau planté de vieilles vignes sur la commune de Bellevigne-en-Layon.

Pensant y passer plus tard leurs vacances, ils ne s'imaginaient alors pas qu'ils y feraient leur vie, et du vin !

Changement de vie, c'est en 2001 qu'ils changent de vie pour devenir vigneron à temps plein, 50 ans, le bel âge !

Le Domaine de Juchepie était né, pour notre plus grand plaisir, dans un objectif précis de produire de grands Anjou et Coteaux-du-Layon-Faye.

Un objectif atteint avec brio !

Général

  • Référence

Caractéristiques

  • Certification Bio Biodynamie
  • Sulfites ajoutés Oui
  • Cépages Chenin
  • Couleur Blanc
  • Millésime 2015
  • Taux d'alcool 13°
  • Contenance 75cl

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