Le Paradis de Juchepie

31,00 €
TTC
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Domaine de Juchepie

Mileine & Eddy Oosterlinck-Brake

AOC Anjou - Blanc - 2016

Terroir

Schistes gréseux, spilite, rhyolite et phtanite.

Vinification

Fermentation avec les levures indigènes en barrique.

Elevage

11 mois en barriques neuves + 2 mois en cuve.

T° de service

11°

Potentiel de garde

10 ans

Détails du produit

Le Vin

Le Paradis de Juchepie est un Anjou blanc, issu d'une parcelle de Chenin sur schistes.

Ce Chenin, puissant, aux notes exotiques et doté d'une grande tension, apparait ici dompté par le temps.

Le bois de sa jeunesse s'est patiné, son acidité intégrée, pour un très bel équilibre.

Un vin près à boire, à son apogée.


Le Domaine

Eddy et Mileine Oosterlinck-Brake découvre en 1985 une longère nichée au sommet d'un coteau planté de vieilles vignes sur la commune de Bellevigne-en-Layon.

Pensant y passer plus tard leurs vacances, ils ne s'imaginaient alors pas qu'ils y feraient leur vie, et du vin !

Changement de vie, c'est en 2001 qu'ils changent de vie pour devenir vigneron à temps plein, 50 ans, le bel âge !

Le Domaine de Juchepie était né, pour notre plus grand plaisir, dans un objectif précis de produire de grands Anjou et Coteaux-du-Layon-Faye.

Un objectif atteint avec brio !

Général

  • Référence

Caractéristiques

  • Certification Bio Biodynamie
  • Sulfites ajoutés Oui
  • Cépages Chenin
  • Couleur Blanc
  • Millésime 2016
  • Taux d'alcool 14°
  • Contenance 75cl

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