Le Vin

Pelbery est la cuvée pur Cinsault du Domaine Obrière.

Un jus très gourmand qui délivre des notes de cassis et de grenadine.

La bouche est puissante pour un Cinsault, sur les fruits noirs suaves, onctueux.

Parfait sur un tajine !

Le Domaine

Charles Mackay, franco-écossais diplômé en économie et développement durable, et Sara Lombardi, italo-française diplômée en droit social et gestion des ressources humaines, ont eu une furieuse envie de travailler avec leurs mains !

En 2014, après 2 ans en Bolivie à développer un projet rural dans l'Altiplano, Charles décide de devenir vigneron à Béziers dans L'Hérault.

Brevet professionnel de viticulture, stage chez des vignerons bio, il devient ouvrir viticole à mi-temps et s'occupe de l'autre loue 2 hectares de vignes qu'il passe en bio et une cave, ainsi naît le Domaine Obrière.

Il rencontre Sara qui elle aussi veut taller plus loin dans ses convictions écologiques et se lance avec lui dans l'aventure.

Ils s'engagent donc dans la viticulture biologique et la production de vins naturels.