Le Vin

La Pointe est le pur Carignan du Domaine Obrière, que faibles rendements et très vieilles vignes font que les raisins sont concentrés en arômes.

Le jus de coule, qui apporte le côté fruit du Carignan, est associé au jus de presse qui apporte longueur et structure.

Un jus dense de fruits noirs compotés, au grain poudreux et frais dompté par l'élevage en amphore.

A déguster sur un plat en sauce, ou un magret de canard.

Le Domaine

Charles Mackay, franco-écossais diplômé en économie et développement durable, et Sara Lombardi, italo-française diplômée en droit social et gestion des ressources humaines, ont eu une furieuse envie de travailler avec leurs mains !

En 2014, après 2 ans en Bolivie à développer un projet rural dans l'Altiplano, Charles décide de devenir vigneron à Béziers dans L'Hérault.

Brevet professionnel de viticulture, stage chez des vignerons bio, il devient ouvrir viticole à mi-temps et s'occupe de l'autre loue 2 hectares de vignes qu'il passe en bio et une cave, ainsi naît le Domaine Obrière.

Il rencontre Sara qui elle aussi veut taller plus loin dans ses convictions écologiques et se lance avec lui dans l'aventure.

Ils s'engagent donc dans la viticulture biologique et la production de vins naturels.