Le Vin

Le Carignan Blanc de Ledogar est connu et reconnu par ses pairs comme une des plus belles partitions de ce cépage ancestral languedocien.

Il se livre, pur et cristallin, dans un jus dense mais minéral qui tend sur des notes de fruits blancs et de fleurs des champs.

Le Domaine

Le Domaine Ledogar est situé à Ferrals-les-Corbières, en Languedoc, sur le terroir de Boutenac.

C'est un domaine familial conduit par trois frères, Mathieu, Xavier et Benoît, autour de 22 hectares en bio et biodynamie, sur des vieilles vignes de plus de 70 ans.

La famille quitte la coopérative en 1998 pour produire ses vins, mais c'est la rencontre de Xavier avec Didier Barral en 2002 qui fait prendre un tournant (sans chimie) dans les vignes.

Certifié depuis 2022 en biodynamie, leurs vins, fins et singuliers, ont acquis une très belle renommée, et ne cessent de tirer vers le haut ce terroir de l'appellation Corbières-Boutenac.