Bang Bang 2021

24,00 €

TTC

Infos produit

Domaine Mada

Pauline Bousquet & Edouard Adam

Vin de France - Blanc - 2021

Terroir

Argilo-calcaire.

Vinification

Pressurage direct.

Fermentation avec les levures indigènes.

Elevage

6 mois en demi-muids.

T° de service

10°

Potentiel de garde

6 ans

Détails du produit

Le Vin

Bang Bang est un assemblage de Grenache Noir et de Grenache Blanc en pressurage direct.

C'est frais, vineux, végétal, avec une belle tension !

Le Domaine

Edouard Adam et Pauline Bousquet avaient repris les vignes des parents de Pauline pour produire des vins naturels sur la commune de Gignac dans l'Herault.

Les vins ont rapidement trouvé leur public, conquis par des blancs sur un profil légèrement macéré et des rouges en pressurage direct digestes à souhait.

Ils ont depuis déménagé sur Nizas, et ont par la même occasion acquis quelques vignes sur schistes.

Mada !