Le Vin

Strate est une très belle démonstration de Pierre Halley et Samuel Durand dans leur quête de l'excellence.

Cet assemblage de Grenache Blanc et Grenache Gris, ici élevé en demi-muids et oeuf béton, délivre un jus d'une finesse sans pareil, et laisse transparaitre leur amour pour les vins blancs de Loire...

Tension, minéralité, non dénué de complexité, le vin s'étire sur des notes de pêche blanches et d'agrumes, et ça fait saliver !

Chapeau les artistes !

Le Domaine

Le Clos Constantin se situe à Argelliers, petit village d'altitude niché au coeur de la garrigue, à mi-chemin entre Larzac et Pic Saint Loup.

Pierre Halley repend à l'époque les vignes de son oncle Coopérateur quand Samuel Durand le rejoint en 2017.

Ils créent alors le chai du Clos Constantin, et convertissent à la biodynamie 15 hectares de petites parcelles sur deux lieux-dits, Font-Belette et les Champs de Traversiers.

Rapidement, ils se distinguent par des vins aériens d'une grande finesse, aux antipodes de ce qui se pratique généralement dans le coin.

Ils font incontestablement partis des plus beaux domaines de l'appellation Terrasses du Larzac aujourd'hui.