Trinch ! 2022

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TTC
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Domaine Breton

AOC Bourgueil - Rouge - 2022

Terroir

Argilo-calcaire et graviers sur le coteau de Bourgueil.

Vinification

Vendange égrappée.

Macération de 18 jours à basse température.

Fermentation avec les levures indigènes.

Elevage

En cuve bois grenier jusqu'au printemps.

T° de service

14°

Potentiel de garde

3 ans

Détails du produit

Le Vin

Trinch ! 

C'est le Bourgueil sans chichi de la famille Breton.

Un jus frais et charnu, empli de gourmandise !

Des notes de cassis, de mûres, de légère notes réglissées...

Un Bourgueil de partage !

Joie !

Le Domaine

Enfants de famille de vignerons de plusieurs générations, les Breton vinifient Chenin et Cabernet Franc naturellement depuis 1990.

1985, première cuvée de Pierre qui sort les parcelles de la coopérative pour les convertir en bio et biodynamie en 1990.

Catherine vinifie ses premiers Vouvray en 2002 sur le domaine de ses parents.

Suivront les enfants Paul et France qui perpétuent le savoir-faire familial à la vigne comme au chai avec des vinifications avec les levures indigènes, sans additifs chimiques dans un but de pureté, de transparence, pour une véritable expression du terroir.



Général

  • Référence

Caractéristiques

  • Certification Bio Biodynamie
  • Sulfites ajoutés Oui
  • Cépages Cabernet Franc
  • Couleur Rouge
  • Millésime 2022
  • Taux d'alcool 13°
  • Contenance 75cl

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