Le Vin

Rozier est issu de sélections massages de Serine (Syrah ancestrale indigène), située sur le lieu-dit "Rozier" sur Ampuis en Côte-Rôtie.

Le panier de fruits rouges, de cassis, des notes florales, qui se poursuivent en bouche dans un jus complexe plus dense.

Les tanins sont présents mais fins, le vin s'allongent dans un jus de cerise noire et de myrtille persistant, avec des touches réglissées et épicées.

Un Côte-Rôtie qui se livre déjà aisément mais qui pourra passer quelques années en cave pour les plus patients.

A déguster sur un couscous !

Le Domaine

Stéphane Othéguy est vigneron sur les Côtes d'Arey, au coeur de la Côte-Rôtie, et est connu pour faire les rares vins natures de cette appellation.

La polyculture fait partie intégrante de son projet, 13 hectares de fruitiers, bois et champs et 3 de vignes sur ses 16 hectares.

Des jus libres qui expriment une nouvelle facette du Viognier de Condrieu et de la Serine (Syrah ancestrale) des Côte-Rôtie.