Le Vin

Le Grand Cru Mambourg du Domaine Marcel Deiss est un grand vin blanc de gastronomie.

Sec, enrobant, sa puissance phénoménale surprend, sa complexité stupéfie.

Suave, les tanins patinés, entourent en son centre le pépin de citron.

Une merveille !

A déguster sur une volaille fermière à la crème et aux champignons, des fromages de vache vieux, du ris de veau...

Le Domaine

Le Domaine Marcel Deiss se situe à Bergheim à côté de Ribeauvillé, au coeur du secteur des grands crus, depuis 1947.

Les Deiss sont une longue lignée de vignerons, ferronniers et fondeurs de cloches, installés en Alsace après la guerre de Trente ans et le rattachement de la Province à la France.

Actuellement géré par Matthieu Deiss aidé par son père Jean-Michel, le domaine a été de tous les combats pour une production plus qualitative, assise sur le terroir plutôt que sur le cépage cloné, l'inclinaison à la Biodynamie, les rendements très bas, l'agroforesterie et la biodynamie.

Une institution Alsacienne, véritable concervatoire des cépages, qui révèle terroirs et millésimes alsaciens avec excellence et rigueur jamais égalées.