Le Vin

Le Grand Cru Kaefferkopf est divisé entre deux lieu-dits aux terroirs distincts chez les Geschikt, Purberg est calcaire, Pfulben est granite.

Voici donc la version granitique de ce Grand Cru, où s'exprime divers cépages, dans le but pur et simple de déguster avant tout un terroir.

Il ne faut pas s'attendre à un vin fluide dénué de complexité, ici, le jus est structuré, complexe, le fruit intense, qui passe par les fruits exotiques, le litchi, la rose, avec un petit gras de bouche, porté par une belle fraicheur.

Un vin de garde, à amener sur de beaux plats gourmands et généreux.

Le Domaine

Le Domaine Geschikt est situé à Ammerschwihr dans le Haut-Rhin.

Ce domaine familial est en biodynamie depuis 1998, et c'est aujourd'hui Aurélie Fayolle et Arnaud Geschikt qui s'en occupent, entourés d'une superbe équipe où chacun vogue vers un même but.

La diversité, c'est ce qui caractérise ce domaine où vignes côtoient vergers, animaux, plantes et arbres...

4 hectares de Grand Cru sur Kaefferkopf et Wineck-Schlossberg où calcaire et granit s'exprime librement dans des propositions franches, libres et vibrantes, au grès des millésimes...