Le Vin

Barthélemy est issu de la parcelle historique "Les Rocs", complantée de Merlot et de Cabernet Sauvignon.

Ce vin est obtenu après une vinification naturelle dite par infusion.

L'élevage se fait pendant au moins deux ans en barriques expérimentées, par dynamisation, en fonction des phases de la lune, sans S02 ou autres.

Son nez, d'une pureté dingue, développe des arômes de panier de raisins bien mûrs.

Un vin riche et puissant, complexe, profond et soyeux à la fois.

Un vin vivant vibrant et séduisant, qui ne peut laisser indifférent !

A déguster sur des viandes grillées, des gibiers, ou des champignons.

Le Domaine

Situé sur le plus prestigieux plateau calcaire à astéries de la rive droite de la Garonne, historiquement appelé "Coteau des Merveilles", Le Puy s'étend autour d'un cercle mégalithique datant de l'Âge du bronze.

Depuis 1610, la famille Amoreau y cultive la vigne dans le respect d'un écosystème millénaire.

De cet engagement naissent des vins gastronomiques d'émotion, chargés d'une énergie unique et créateurs de bonheur.