Le Vin

Les Gamines est issu d'une douzaine de parcelles situées sur la commune de Murviel-les-Montpellier, au coeur du terroir historique de Saint-Georges-d'Orques.

L'influence maritime (10 kilomètres à vol d'oiseau) et ses sols calcaires et silicieux donne l'essence de ces vieilles vignes.

C'est un vin gourmand et épicé, au jus ample mais digeste, un parfait vin de grillades, de gibiers, de champignons...

Le Domaine

Thierry et Françoise Hasard crée le Domaine La Marfée en 1997.

Orienté bio dès l'origine, la biodynamie fait son entrée au domaine dès 2003, répartis sur une mosaïque de petites parcelles disséminées autour du village de Murviel-les-Montpellier et de Saint-Georges-d'Orques, bénéficiant d'un terroir principalement composé de grès et d'une influence maritime complémentaires.

Le but en cave est d'accompagner le raisin sain qui arrive des vignes, avec le moins d'intervention possible, pour une sortir le plus beau reflet de ce terroir d'exception.