Le Vin

Le Bourgogne de « La Corvée Guichard » est issu de vieilles vignes de Pinot Noir de 1976 situées dans un vieux lit de rivière avec des cailloux roulés et un sol frais et léger.

Des notes de fruits noirs envoutantes, qui en bouche sont portées par une texture velours, joliment mis en valeur par une fraicheur éclatante.

On adore !

Le Domaine

De Saône et Loire initialement, le bourguignon Brice Martin travaille en conventionnel chez Millot à Nuits Saint Georges. Amoureux des vins naturels, il penche peu à peu pour le bon côté de la force et acquiert 2 parcelles en 2014, une en appellation Côteaux Bourguignon, l’autre en Bourgogne.

Gamay et Pinot Noir sont donc vinifiés en levures indigènes, sans aucun intrant à la vinification, s’autorisant uniquement un mini dose de sulfite à la mise en bouteille.

Depuis peu il a récupérer une parcelle à Savigny les Beaune de 0,06 hectare…

Un vigneron confidentiel vous l’aurez compris, que Grappe est fier de suivre millésime après millésime.