Le Vin

Le Lirac de Romain Le Bars est juste sublime, un vin juteux, gourmand, d'une belle dimension aromatique.

A la fois puissant et fin, empli de fruits aux textures velours et beaucoup de fraicheur.

Équilibre !

Le Domaine

Romain Le Bars est vigneron à Lirac en Rhône sud, et produit des vins d'une grande finesse.

C'est suite à son passage chez les Pfifferling (Domaine de l'Anglore) qu'il se lance dans la grande aventure avec un premier fermage et une vinification dans son garage.

Ses jus se font rapidement remarquer par leur style aérien avec du fond, et c'est aujourd'hui une dizaine d'hectares qu'il cultive en bio, avec des vinifications ultra-douces, principalement sur des macérations carboniques et des infusions.

Un incontournable !