Le Vin

Horizon est un pur Chenin issu d'une parcelle située à Puy-Notre-Dame dans le Saumurois.

Le vin exprime des notes d'agrumes et de fleurs blanches, la bouche est ronde et onctueuse, guidée par une belle fraicheur.

Un grand vin, qui saura patienter en cave quelques années.

A déguster sur des jolis plats de fêtes!

Le Domaine

La Loire parcourt 1006 kilomètres de sa source à l'océan.

Du raisin au verre, Pauline Lair façonne dans son chai à Angers des vins vivants, reflets des régions viticoles de la Vallée de Loire.

Un projet ambitieux et captivant, qu'elle réalise avec brio au grès des cépages qu'elle source chez des vignerons en agriculture biologique tout au long du fleuve et qu'elle s'attelle à vinifier le plus naturellement possible chez elle à Angers.

Big Up Pauline !