Biodynamie
Biologique

Bergecrac est un parfait canon de fraicheur !
Le nez exprime un panier d'agrumes, ou fraicheur et exotisme annonce la couleur, ainsi que des notes toastées dues à l'élevage sur lies fines. La bouche est vivace, exotique, emplie de fruits jaunes charnus mais délicieusement rafraichissante.
A déguster sur des huitres, fruits de mer ou poissons grillés.
Depuis 8 générations, le Château Barouillet est resté dans la même famille, l'arrière grand-père de Vincent Alexis est d'ailleurs l'un des pionniers de la vente en bouteille à Monbazillac.
Après près de 50 millésimes au Château, le père de Vincent achète des vignes à Pécharmant en 1992 et il lui lègue le domaine.
Un douzaine de millésime à son actif, Vincent Alexis continue le travail de ses prédécesseurs avec des décisions pour l'avenir du domaine, passer du bio à la biodynamie, produire des vins vivants, arrêter le vrac et la GD...
Un avenir radieux se dessine et ne cesse de ravir nos papilles, big up !